Hạt điều rang muối Bình Phước 500g giòn rụm, thơm ngon, có sự kết hợp giữa vị ngọt bùi, béo ngậy của hạt điều chất lượng, kết hợp hoàn hảo với vị đậm đà của muối, giúp nâng cấp thêm hương vị và sự cuốn hút của món ăn.
Hạt điều rang muối là một đặc sản nổi danh của vùng đất Bình Phước xinh đẹp và trù phú. Bình Phước sở hữu sản lượng 170.000 tấn và diện tích trồng điều lên tới 152.000 ha. Cả hai chỉ số này đều chiếm tới 50% tỷ trọng của cả nước. Đây cũng là nơi có chất lượng hạt điều tốt nhất toàn quốc nhờ các yếu tố phù hợp về khí hậu, thổ nhưỡng, kỹ thuật chăm sóc và chất lượng giống.
Cách làm hạt điều rang muối ngon
Để chuẩn bị làm món hạt điều rang muối bình phước 500g ngon, đầu tiên chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu bao gồm: hạt điều nguyên vỏ lụa, muối ăn hạt to và chảo sâu lòng. Tỷ lệ hạt điều và muối ở mức 3:7 hoặc 4:6 là hợp lý.
Sau khi đã có đủ nguyên liệu cần thiết, chúng ta tiến hành bắc chảo lên bếp, đun cho tới khi chảo nóng già thì cho muối vào rang. Muối được làm nóng, khô giòn thì cho tiếp hạt điều vào rang cùng lửa vừa. Việc căn đúng độ lửa lúc này rất quan trọng. Nếu rang hạt điều với lửa quá nhỏ, muối sẽ ngấm nhiều vào bên trong hạt, dẫn tới hạt điều bị mặn quá mức. Còn nếu rang với lửa quá lớn, hạt điều sẽ dễ bị cháy khét, bên ngoài cháy mà bên trong sống.
Rang hạt điều được khoảng 10 phút thì chúng ta nên điều chỉnh nhỏ lửa và kiểm tra xem hạt điều đã chín tới hay chưa. Hạt điều khô, dễ tróc vỏ, có mùi thơm đặc trưng, phần thịt hạt màu vàng đẹp mắt, ăn vị bùi béo, đậm đà là đã chín. chúng ta tiến hành cho hạt điều ra rổ, lọc bỏ hết phần muối. Sau đó, để hạt điều nguội hoàn toàn rồi cho vào trong hũ kín để bảo quản và sử dụng dần.
Bảo quản hạt điều rang muối đúng cách
Để bảo quản hạt điều rang muối được lâu, giữ được hương vị giòn ngon vốn có, chúng ta cần lưu ý bảo quản hạt điều trong các túi hút chân không hoặc trong các hũ kín bằng thủy tinh hoặc nhựa.
Chúng ta nên chia hạt điều vào các túi/hũ nhỏ để vừa cho mỗi lần ăn. Bởi nếu đựng vào túi hay hũ lớn, khi bỏ ra nhiều lần để sử dụng dễ khiến cho hạt điều bị mềm, ỉu, nấm mốc, không những ảnh hưởng tới hương vị của món ăn mà còn ảnh hưởng tới sức khỏe của người sử dụng.
Hạt điều rang muối Bình Phước 500g khi bảo quản ở điều kiện phòng có thể giữ được từ 1 tới 2 tháng. Nếu cất trong hộp kín, có gói hút ẩm/hút chân không, bảo quản tốt trong ngăn mát tủ lạnh có thể đảm bảo chất lượng lên tới 1 năm.
Thế nào là hạt điều rang muối ngon
Hạt điều rang muối ngon cần bảo đảm được các yếu tố sau:
Hạt tròn mẩy, chắc tay, hạt đều nhau, thân hạt không bị sâu mọt hay bị các đốm nấm mốc.
Hạt điều còn nguyên vỏ lụa, lớp vỏ lụa khô giòn, dễ dàng tách khỏi phần hạt chỉ bằng động tác xoa tay nhẹ.
Hạt điều giòn thơm, không bị ẩm mốc hay có mùi hôi.
Không nên chọn hạt điều đã được bóc vỏ sẵn, bởi phần vỏ lụa bên ngoài có rất nhiều tác dụng giúp hạt điều có được hương vị thơm ngon vừa vặn, cũng như được bảo quản tốt hơn.
Giá trị dinh dưỡng của hạt điều rang muối
Hạt điều chứa hàm lượng cao các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Trong số đó, chúng ta có thể đến các thành phần quan trọng như đạm, canxi, kem, đồng, magie, kali, photpho, natri. Bên cạnh đó, hạt điều có rất giàu các loại vitamin như thiamin (vitamin B1), folate, niacin (vitamin B3), alpha-tocopherol (vitamin E) cùng các chất béo không bão hòa…
Hạt điều rang muối có công dụng gì?
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Hạt điều rang muối chứa các chất béo không bão hòa, hỗ trợ giảm lượng cholesterol có hại cho cơ thể nên giúp cải thiện sức khỏe tim mạch hiệu quả.
Tăng cường sức khỏe thị giác
Các thành phần lutein, zeaxanthin có trong hạt điều ra muối giúp làm chậm quá trình oxy hóa, góp phần chữa lành cũng như bảo vệ mắt khỏi những tổn thương nhỏ.
Hỗ trợ hoạt động cơ, xương và hệ thần kinh
Hạt điều cũng là một thực phẩm cực kỳ tốt cho sự phát triển của các mô, xương, cơ bắp nhờ hàm lượng magie dồi dào. Magie cũng đóng vai trò quan trọng trong việc ổn định huyết áp và duy trì hoạt động trơn tru của hệ thần kinh.
Ổn định chỉ số đường huyết
Hạt điều giúp chỉ số đường huyết giữ được ở ngưỡng ổn định nhờ cung cấp cho cơ thể lượng insulin phù hợp. Bên cạnh đó, hạt điều có hàm lượng đường thấp, không chứa cholesterol gây hại nên là thực phẩm an toàn, lành tính dành cho bệnh nhân tiểu đường.
.
Hỗ trợ điều trị u bướu
Hạt điều có khả năng giảm thiểu sự di căn, xâm lấn, ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư nhờ thành phần proanthocyanidins. Cùng với đó, các thành phần chống oxy hóa như axit anacardic, cardol và cardanol cũng hỗ trợ tích cực trong việc điều trị u bướu và ung thư.
Tăng cường khả năng miễn dịch
Sức khỏe hệ miễn dịch cũng được tăng cường và quá trình trao đổi chất được thúc đẩy nếu chúng ta thường xuyên ăn hạt điều rang muối Bình Phước 500g với một lượng vừa phải.
Đặc biệt, hạt điều được các nhà khoa học nghiên cứu và khẳng định có công dụng trong việc hỗ trợ sản xuất hồng cầu, tạo máu và chống thiếu máu hiệu quả.
Hạt điều rang muối Bình Phước 500g có giá bao nhiêu?
Hạt điều rang muối trên thị trường có nhiều loại khác nhau, dao động trong khoảng từ 140.000 – 150.000đ/hộp 500g đối với loại còn nguyên vỏ lụa. Hạt điều rang muối bóc vỏ lụa có giá cao hơn chút, trong ngưỡng 170.000 – 190.000đ/hộp 500g.
Để mua hạt điều rang muối ngon, chuẩn hương vị đặc sản Bình Phước, các quý khách hàng hãy liên hệ trực tiếp với CERA Foods. CERA Foods tự hào là đơn vị cung cấp đặc sản vùng miền uy tín, luôn đem tới cho các quý khách hàng những sản phẩm chất lượng, thơm ngon.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.