Gạo tám thái hoa ly

Gạo tám Thái Hoa Ly là dòng gạo đặc sản, cao cấp nhất trên thị trường hiệu nay với cơm mềm, dẻo, hương thơm dịu nhẹ. Được sự quan tâm của những người sành ăn, khám phá ngay đặc sản gạo ngon ngay nào

Đặc sản gạo tám hoa ly của Thái Lan

Với lợi thế về khí hậu nhiệt đới xavan, thích hợp phát triển canh tác các loại cây nông nghiệp. Thái Lan là cái nôi của nhiều loại đặc sản mà nổi bật là dòng gạo tám Thái hoa ly. Đây là một trong những giống gạo ngon nổi tiếng trên thế giới.

Gạo tám Thái hoa ly giờ đây đã được trồng khá nhiều tại khu vực đồng bằng Sông Cửu Long. Tuy nhiên, gạo nhập khẩu chuẩn từ Thái Lan vẫn là cho chất lượng thơm ngon nhất với hạt gạo trong dài, dẻo mềm, vị ngọt thanh nhẹ.

Gạo tám Thái Lan hoa ly nhập khẩu là gạo sạch được trồng hoàn toàn hữu cơ. Không sử dụng hóa chất, không sử dụng phân bón, thuốc trừ sâu. Đồng thời, các yếu tố canh tác như nhiệt độ, độ ẩm, dinh dưỡng…Cũng đều được kiểm soát nghiêm ngặt mới có thể đủ điều kiện để xuất khẩu. Vì vậy, gạo đảm bảo sạch, an toàn tuyệt đối so với các giống lúa gạo sạch khác.

Gạo tám thái hoa ly là gì

Gạo thái hoa ly có tên đầy đủ là Thái Lan Homali Hoa Ly. Và thường gọi với tên gạo 3 chữ A hay gạo thái hoa ly. Đây là một trong những giống gạo nổi tiếng của Thái Lan. Một trong những loại gạo xuất khẩu được đánh giá là ngon trên toàn thế giới. Ở Việt Nam, gạo Thái hoa ly được ưa chuộng và sử dụng hàng ngày nhờ độ dẻo và giá trị dinh dưỡng cao.

Đặc điểm của gạo giống Thái hoa ly

Đặc điểm hình thái bên ngoài

Gạo Thái Hoa Ly hiện là một trong số loại gạo được ưu tiên hàng đầu của nhiều người Việt. Giống gạo này có nhiều ưu điểm đặc biệt như:  

• Hạt gạo thon dài có màu trắng đục, thơm nhẹ của mùi lúa gạo, mùi thơm hoàn toàn tự nhiên của gạo ngon cao cấp.
• Cơm gạo sau khi nấu chín thì mềm nhưng không quá dẻo, có mùi hương thơm tự nhiên của cám gạo. Có vị ngọt đậm đà, nếu càng nhai kỹ càng có vị ngọt.
• Gạo được gieo trồng theo cách tự nhiên, không sử dụng phân bón hay thuốc trừ sâu độc hại trong quá trình canh tác nên rất an toàn.

Dinh dưỡng có trong giống Gạo Thái Hoa Ly

• Gạo tám Thái hoa ly có hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt không chứa đường, không cholesterol. Có tác dụng hỗ trợ ổn định lượng đường huyết hiệu quả. Đây là sản phẩm phù hợp với những người mắc bệnh tiểu đường, mỡ máu, tim mạch,…..
• Đây là một thực phẩm hỗ trợ tốt giúp ổn định đường huyết ở người mắc bệnh tiểu đường. Đây cũng là thực phẩm hàng đầu dành cho người đang trong chế độ ăn kiêng. Ngoài ra còn giúp đẩy lùi nguy cơ mắc bệnh béo phì và đái tháo đường.
• Cụ thế, trong 100g gạo có 79,2g chất xơ và 6,4% chất đạm. Ngoài ra còn chứa nhiều loại vitamin như B, D, A, E và nhiều khoáng chất khác.

Cách phân biệt loại gạo tám thái hoa ly thật và giả

Vì tính thông dụng và những lợi ích mà gạo tám hoa ly mang lại nên hiện nay trên thị trường xuất hiện không ít những dòng gạo lấy danh là Tám Thái Hoa Ly. Những loại gạo này có đặc điểm và bao bì gần giống với hàng chính hãng nên người tiêu dùng rất dễ bị nhầm lẫn. Hơn nữa, mức giá của những loại gạo giả này cũng cạnh tranh.

Vậy phân biệt gạo Thái Hoa Ly như thế nào?. Trên thực tế, trên bao bì của gạo Thái Hoa Ly thật sẽ có đầy đủ các thông tin như nhà cung cấp, nguồn gốc, ngày sản xuất, thương hiệu. Một số đơn vị uy tín lớn sẽ có cả tem chống hàng giả.

Bao bì đựng gạo tám Thái Hoa Ly thật có đặc điểm riêng không phải người tiêu dùng nào cũng tinh ý để nhận ra. Trên bao bì đóng gói được dùng 2 màu chỉ đó trắng và đỏ, được đan xoắn lại với nhau trên cùng 1 đường. Đây là công nghệ đóng gói hiện đại chỉ có ở một số công ty lớn đạt tiêu chuẩn xuất khẩu mới sử dụng. Vì thế, nếu trên bao bì có 1 sợi chỉ hoặc 2 sợi chỉ nhưng không phải chỉ xoắn, hoặc chỉ cùng 1 màu. Thì đó là gạo giả của cơ sở kém chất lượng.

Bao bì đóng gói dùng 2 màu chỉ đó trắng và đỏ, được đan xoắn lại với nhau

Ngoài nhận biết qua bao bì thì người tiêu dùng có thể nhận biết qua các đặc điểm bên ngoài của hạt gạo . Gạo thật có hình dáng thon dài, nhọn ở 2 đầu. Khi nấu có mùi thơm, gạo mềm dẻo và có vị ngọt đậm đà.

Cách nấu gạo tám thái hoa ly ngon

Nấu gạo tám hoa ly thế nào để có hạt gạo ngon, mềm dẻo thật ra không hề khó khăn. 

Bước 1: Đong một lượng gạo theo nhu cầu sử dụng của gia đình

Bước 2: Vo gạo nhẹ nhàng với nước. Không nên chà xát mạnh sẽ làm cho lớp cám dinh dưỡng bên ngoài gạo bị rửa trôi.

Bước 3: Chỉnh lượng nước theo tỷ lệ phù hợp. Với gạo tám hoa ly thì 1kg gạo sẽ dung 1.1 lít nước

Bước 4: Cho gạo vào nồi, lau sạch đáy nồi và bật nút nấu cơm như bình thường.

Bước 5: Khi cơm gạo chín, để cơm chín đều và thơm ngon thì nên ủ thêm 10 – 15 phút nữa. Lúc này hạt gạo mềm dẻo có hương thơm đặc trưng, hấp dẫn.

Tám Thái Hoa Ly là gạo dẻo nên chỉ cần cho nước cao hơn bề mặt gạo một chút. Trong quá trình nấu tuyệt đối không nên mở nồi cơm ra xem nhiều lần vì có thể sẽ ảnh hưởng tới độ dẻo của cơm.

Bảo quản gạo Thái Hoa Ly như thế nào?

Gạo tám Thái Hoa Ly sẽ ngon và giàu dinh dưỡng như lúc ban đầu khi được bảo quản đúng cách. Đây là điều mà không phải người sử dụng nào cũng biết. Vậy với dòng gạo chất lượng cao này thì nên bảo quản như thế nào?

Gạo khi mua về nên để ở nơi khô ráo, tránh ẩm ướt để hạn chế ẩm mốc, hư hỏng. Tuyệt đối không để gạo tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Nhiệt độ cao sẽ làm gạo giảm chất lượng của gạo và làm biến đổi chất.

Có thể cất trữ gạo trong chum vại, bình thủy tinh hoặc thùng nhựa nắp kín. Như vậy để tránh sự xâm nhập của chuột bọ, mối mọt sinh sôi.

Giá gạo thái hoa ly bao nhiêu?

Khách hàng có thể mua gạo thái hoa ly tại các cửa hàng gạo trên toàn quốc. Nhưng sẽ có sự chênh lệch về giá giữa các đại lý, các vùng miền. Tùy nhiên, giá chênh lệch này sẽ không quá lớn. Hiện tại trên thị trường giá gạo tám hoa ly sẽ dao động từ 38.000 đến 40.000đ/kg.

Mua gạo Thái Hoa Ly ở đâu?

Gạo tám Thái Hoa Ly hiện được bán tạo rất nhiều đại lý trên cả nước. Ngoài ra, mặt hàng này còn được bán trên các sàn thương mại điện tử. Các trang web của nhà cung cấp, các siêu thị, trung tâm thương mại. Thậm chí khách hàng có thể mua được gạo tám hoa ly trên các trang Facebook của các nhà bán hàng nhỏ lẻ.  

Tuy nhiên, để tránh các mặt hàng giả, hàng nhái trên thị trường quý khách hàng cần tìm đúng địa chỉ uy tín. Quý khách hàng cũng có thể dựa vào cách phân biệt gạo thật gạo giả để tự nhận biết được chất lượng gạo.

Xem thêm:Gạo nếp nương điện biên