Top 8 đặc sản Nam Định nhất định phải thử một lần trong đời

Nam Định mang tới cho du khách nhiều bất ngờ với các hương vị đặc sản độc đáo và khác biệt. Hãy cùng CERA Foods tạo nên một chuyến đi không thể nào quên với những khám phá thú vị về đặc sản Nam Định nơi đây.

Top 8 đặc sản Nam Định nhất định phải thử một lần trong đời

Phở bò

Một trong những đặc sản Nam Định nổi bật nhất chính là phở bò. Không giống phở Hà Nội, phở bò Nam Định gây ấn tượng với du khách bởi hương vị độc đáo, mỗi quán ăn sẽ có một hương vị đặc trưng khác nhau theo công thức gia truyền.

Sợi phở bò Nam Định dẹt, mỏng, mềm dai, nước dùng trong, vị ngọt thanh, thơm nức hương quế, hồi và thịt bò tươi. Thịt bò được coi là điểm nhấn của món ăn này, với những miếng thịt thái đều, ngọt và chắc. Phở bò thường được ăn kèm với nhiều loại rau thơm tươi, rau sống, chanh, ớt… để tăng thêm hương vị.

Bánh mì Ba Lan

Bánh mì là một trong những đặc sản của Việt Nam nói chung và Nam Định nói riêng. Bánh mì Ba Lan có hương vị thơm ngon đặc trưng nhờ quy trình lên men đặc biệt và nguồn muối, nước tại địa phương.

Loại bánh mì này có màu vàng kem đẹp mắt, lớp nhân mềm và đặc bên trong khiến hương vị của chúng trở nên độc đáo và khác biệt so với các loại bánh mì khác. Bánh có thể để ngăn đá 15 hoặc 20 ngày và ăn kèm hoặc không kèm các món khác như pate, thịt quay, sữa đặc cũng đều rất thơm ngon.

Bánh Xíu Páo

Những chiếc bánh nhỏ xinh với vẻ ngoài vàng óng ả chắc chắn sẽ làm bạn say đắm ngay từ cái nhìn đầu tiên. Bánh xíu páo có vỏ bánh chắc và hơi dày tương tự bánh nướng nhưng mềm và mỏng hơn. Nhân bánh gồm thịt lợn băm đã được ướp ngũ vị hương, trứng và mỡ lợn tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Bánh được phết một ít dầu rồi đem nướng. Bánh thành phẩm có lớp vỏ bên ngoài hơi giòn, nhân bánh bên trong mềm thơm.

Bánh xíu páo có giá khá rẻ (trung bình khoảng 5.000 đồng/bánh) và có thể tìm thấy ở nhiều nơi ở Nam Định như đường Trần Hưng Đạo, đường Lê Hồng Phong, đường Hoàng Văn Thụ,…

Nem nắm Giao Thủy

Nem nắm Giao Thủy từ lâu đã nổi tiếng thơm ngon, đậm đà. Những quả nem được gói trong lá sung, khi mở ra sẽ lộ ra những sợi nem mỏng được thái tỉ mỉ bằng tay.

Điều làm nên sự đặc biệt của nem là nguyên liệu tươi ngon và hấp dẫn. Bì heo được làm sạch kỹ càng, loại bỏ lông rồi thái mỏng. Thính gạo dùng để trộn nem được làm từ loại gạo tám thơm, ngon xuất sắc của Nam Định. Gạo được ngâm qua đêm, sau đó rang và nghiền mịn để tạo ra lớp thính ngậy béo và thơm ngon. Khi ăn nem, chúng ta có thể cuộn trong lá sung rồi chấm với nước mắm chua ngọt, thêm chút cay để tăng thêm hương vị.

Bánh nhãn

Bánh nhãn là một đặc sản độc đáo của Nam Định mà chúng ta không thể bỏ lỡ khi đặt chân tới mảnh đất này. Có tên gọi là bánh nhãn nhưng nguyên liệu của món ăn này không hề liên quan tới trái nhãn. Sở dĩ bánh có tên gọi này là bởi hình dáng tròn, nhỏ như trái nhãn.

Bánh nhãn được làm từ bột mì, trứng, đường và mỡ. Người làm bánh khéo léo nặn bột thành những viên tròn có kích thước đều nhau. Những chiếc bánh bắt mắt với màu vàng óng, giòn xốp thú vị, càng ăn càng gây nghiện. Thưởng thức bánh nhãn cùng một chén trà chắc chắn sẽ mang đến cho bạn sự thư giãn, thoải mái và hương vị thơm ngon.

Xem thêm: Quà đặc sản tại đây: https://cerafoods.com/qua-dac-san/

Bánh gai

Bánh gai là một trong những đặc sản trứ danh ở Nam Định. Nguyên liệu chính để làm nên chiếc vỏ bánh màu đen là lá gai và gạo nếp, tạo cho bánh có độ dẻo thơm đặc trưng. Bên cạnh đó, đường cũng là một thành phần không thể thiếu để tạo nên hương vị ngọt ngào cho lớp vỏ bánh. Nhân bánh gồm có đậu xanh giã nhuyễn trộn với dừa, đậu phộng, hạt sen, mỡ lợn và đường.

Bánh được gói trong lá chuối khô và được bán với giá khoảng 10.000 đồng một chiếc. Khi đến Nam Định, bạn có thể ghé quán bánh lá gai nổi tiếng nhất – quán bánh gai bà Thi trên đường Trần Hưng Đạo để mua món quà ngọt ngào này về làm quà.

Bún sung

Bún sung là một nét ẩm thực đặc sắc mà bình dị, du khách không thể bỏ qua tại Nam Định. Bún sung thực chất là bún riêu cua được ăn kết hợp cùng với sung muối, tóp mỡ và rau sống thái nhỏ.

Với sự hài hòa từ việc chuẩn bị nguyên liệu tới cách gia giảm gia vị, bún sung có hương vị vừa vặn, thanh mát. Bún sung chiêu đãi thực khách một bữa ăn ngon miệng, lạ lẫm với nước dùng ngọt thanh, tóp mỡ đậm đà, ngậy thơm, sung muối giòn giòn, chan chát vô cùng hấp dẫn.

Kẹo sìu châu

Kẹo sìu châu có lẽ còn xa lạ với không ít du khách khi đến Nam Định. Nguyên liệu chính của kẹo sìu châu bao gồm lạc, vừng, gạo nếp và mạch nha/đường. Kẹo sìu châu có vị ngọt thanh mát, giòn tan, rất dễ ăn chứ không bị ngọt gắt. Nếu ghé thăm Nam Định, bạn hãy thử thưởng thức món kẹo thơm ngon độc đáo này và cân nhắc mua về làm quà nhé.

Chắc hẳn các Quý độc giả sẽ vô cùng háo hức cho chuyến đi Nam Định của mình với những gợi ý về đặc sản Nam Định do CERA Foods đưa ra trên đây. Hy vọng rằng quý vị sẽ có được một hành trình du lịch thú vị cùng nhiều trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời tại thành Nam.

THÔNG TIN LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG 

> Hotline: 079.641.7979 

> Website: https://cerafoods.com/

> Facebook: https://www.facebook.com/CERAFoods/

> Pinterest: https://www.pinterest.com/quatangdacsanvietnam/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bản đồ
Facebook Messenger
Chat với chúng tôi qua Zalo
Gọi ngay